Pâtissier / Pâtissière

Infos clés
société Hotel Le Blizzard lieu Val-d'Isère date 12 septembre 2017
Description du poste

L’Hôtel est situé au coeur de la station, à 100 mètres du front de neige et du départ ski aux pieds, mais aussi à quelques mètres du vieux village. L’hôtel se veut avant tout un lieu de détente et de dépaysement, où le luxe discret se décline avec élégance. A la fois chaleureux et cosy, l’hôtel est un pur écrin montagnard, où le bois et les différents tissus aux couleurs chaudes prédominent. Chaque détail de décoration a été pensé pour créer une ambiance « montagne » où l’on se sent comme chez soi. Nous recherchons un/e: Pâtissier / Pâtissière Au sein d’un hôtel 5* avec restaurant gastronomique, vous serez chargé(e) de réaliser des desserts à l’assiette, des gâteaux pour le buffet ainsi que les glaces et les sorbets. Vous appliquez de manière constante les principes d’éthique professionnelle. Vous tenez votre poste de travail dans un état de propreté et d’hygiène pour l’élaboration des pâtisseries. Vous êtes organisé pour réaliser la mise en place et les mets commandés dont vous a…

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