Second De Cuisine (H/f) – Chambéry (73) H/f

Infos clés
société Sodexo lieu Chambéry date 12 août 2017
Description du poste

Description du poste Poste Métiers de l’Hôtellerie/Restauration – Second de Cuisine Intitulé du poste Second de Cuisine (H/F) – Chambéry (73) H/F Type de contrat CDI Temps de travail Temps Complet Contexte et mission Au sein de notre Segment Sogeres, nous recherchons un(e) Second de cuisine (F/H) pour une résidence de services. Bon technicien(ne) culinaire, vous bénéficiez d’une expérience réussie de 3 ans à 4 ans en restauration traditionnelle ou gastronomique. Vous assurez une prestation de type traditionnel avec un service à l’assiette. Vous assurez le suivi des stocks et réalisez les commandes. Vous garantissez la bonne application des normes d’hygiène et la propreté du matériel et des locaux. Vous remplacez le chef gérant lors de ses absences. Des compétences en pâtisserie seraient les bienvenues. Profil Formation CAP/BEP Cuisine Expériences en traditionnel/gastronomique Maitrise des règles HACCP Réactif, organisé, doté d’un excellent relationnel…

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